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土豆燜豬肉
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不敢表white

我們一家可以說是土豆控，土豆在我家餐桌上出現的頻率還是蠻高的哦！分享一道超級簡單又美味的家常小菜～土豆燜豬肉

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 2~3個
豬肉 1塊
蠔油 適量
生粉 適量
蔥花 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    首先準備豬肉，我平時都是喜歡買梅頭肉，因為比較嫩滑，五花肉有點肥，把豬肉洗淨切小塊
  • 步驟 2/8
    切成塊的豬肉裡面加點蠔油和生粉攪拌均勻。
  • 步驟 3/8
    把攪拌好的豬肉放置醃製十五分鐘入味。
  • 步驟 4/8
    準備好土豆，土豆削皮洗淨後切成塊。
  • 步驟 5/8
    把醃製好的豬肉和切好的土豆塊一起倒入高壓鍋。
  • 步驟 6/8
    加適量的鹽調味，再倒入適量的清水，水剛好沒過土豆塊。然後大火壓制二十分鐘就可以了。
  • 步驟 7/8
    把蔥切成蔥花，放在小碗中準備好
  • 步驟 8/8
    燜好之後就可以倒出裝盤了，最後在表面撒上一些蔥花就可以吃啦
小貼士

調味料只用鹽和蠔油就可以了，也不需要再另外放油哦！

釋出於 2019-09-27
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