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五香土豆燜牛肉
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紛淚雨書波

牛腱是事先煲過湯的產物，已經可以直接食用了！

用這個湯渣變身，變成一道美味的菜咯，加了土豆一起燜，真的好好吃哩~很是入味，很是軟爛，食到停吾到口啊~！

牛肉也入味了，嚼著真有勁，下酒也一流啊！

時間:10-30分鐘
食材
熟牛腱 150g
土豆 300g
油 適量
鹽 適量
香菜 適量
生抽 適量
老抽 適量
五香粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    熟牛腱切成大塊；
  • 步驟 2/5
    土豆去皮切成大塊；
  • 步驟 3/5
    熱油鍋，下牛肉和土豆下鍋炒一會；
  • 步驟 4/5
    加入適量的開水煮開，然後加生抽，老抽和五香粉各適量；
  • 步驟 5/5
    燜至土豆熟爛，即可加一點點鹽調味，下香菜或者蔥花即可！
小貼士

如果用新鮮牛肉，應該先把牛肉先燜得差不多再加土豆~

釋出於 2023-02-10
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