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土豆燉牛肉
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朱莫莫牧致洎

土豆燉牛肉是經典搭配。兩樣的營養價值都極高。我們家偶爾會做一二次，味道真是香啊。

連湯都很好喝啊

時間:10-30分鐘
食材
土豆 250g
牛肉 250g
料酒 50ml
姜 5片
燉肉粉包 1包
味精 10g
生抽 10ml
大茴 二粒
桂皮 一小粒
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    土豆去皮，切成塊備用
  • 步驟 2/5
    牛肉冼淨後也切成塊，備用
  • 步驟 3/5
    牛肉放入高壓鍋內，加入料酒，大茴，桂皮，燉肉粉包，生抽，料酒，鹽，姜，再倒入適量的水。
  • 步驟 4/5
    蓋上蓋子，大火煮沸後，中火二十分鐘後，再轉小火二十分鐘。
  • 步驟 5/5
    等牛肉軟爛後，加入土豆，至土豆熟後，放味精，可裝盤了。
小貼士

也可以將牛肉先炒一下，這樣更香。

土豆要晚放，不然會糊掉的。

可以稍微加一點點醋，也可以使肉更快的軟化。

釋出於 2022-09-11
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