Name: 土豆燜牛肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 宮廷菜
Ingredients: 牛肉 200g; 土豆 250g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 澱粉 適量; 姜 適量; 蒜 適量

土豆燜牛肉

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眼睛忘充電燕

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時間:10-30分鐘

食材

牛肉 200g

土豆 250g

油適量

鹽適量

醬油適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

牛肉洗淨切片
步驟 2/9

姜蒜去皮剁碎
步驟 3/9

牛肉、姜蒜、鹽油一起醃製10分鐘
步驟 4/9

土豆去皮切滾刀塊
步驟 5/9

煮熱油鍋倒入醃製好的牛肉煸炒
步驟 6/9

牛肉煸炒成七成熟裝碟備用
步驟 7/9

土豆放入開水鍋中燜熟
步驟 8/9

倒入煸炒好的牛肉
步驟 9/9

大火煸炒收汁即可

小貼士

牛肉醃製後更入味

釋出於 2019-11-15

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