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紅椒拌西蘭花
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聰明quarterly

這幾天的西蘭花有點多得把它吃掉，要不然就全開花了，丟了就可惜了。。將就冰箱裡還有點紅椒就做了哦

在網上查了一下西蘭花具有5大突出藥用價值：保健美容；防癌抗癌；預防高血壓、心臟病；預防糖尿病；幫助老年人保護視力。堪稱美味的佳蔬良藥，是人類的健康天使。西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。

所以大家都應該多吃西蘭花哦。

時間:10-30分鐘
食材
西蘭花 150g
香油 適量
鹽 適量
白醋 適量
雞精 適量
蒜 2辦
紅甜椒 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材，洗淨備用
  • 步驟 2/10
    將西蘭花和紅椒放水裡焯一下撈起備用
  • 步驟 3/10
    放入花椒油
  • 步驟 4/10
    蒜切末備用
  • 步驟 5/10
    在蒜末裡放點鹽
  • 步驟 6/10
    再放點雞精
  • 步驟 7/10
    倒入白醋
  • 步驟 8/10
    和香油
  • 步驟 9/10
    然後拌勻
  • 步驟 10/10
    裝盤準備開吃
小貼士

西蘭花不要焯的太久，黃了就不要了

釋出於 2023-03-23
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