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西紅柿燴西蘭花
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雞蛋小超人菅

西紅柿炒西蘭花,別出心裁的美食做法,味道絕對槓槓的!

時間:10-30分鐘
食材
西紅柿 200g
西蘭花 150g
油 適量
鹽 適量
蔥 少量
姜 少量
蒜 少量
白糖 少量
雞精 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    西蘭花，洗淨。
  • 步驟 2/14
    西紅柿，洗淨。
  • 步驟 3/14
    西蘭花，掰成小塊。
  • 步驟 4/14
    蔥姜，切絲。大蒜，切片。
  • 步驟 5/14
    西紅柿，切塊。
  • 步驟 6/14
    西蘭花用熱水煮2分鐘。然後撈出。
  • 步驟 7/14
    熱油鍋，將蔥姜放入鍋中，爆香後撈出。
  • 步驟 8/14
    放入西紅柿，中火煸炒。
  • 步驟 9/14
    加入半小勺白糖。
  • 步驟 10/14
    隨後加入焯水後的西蘭花。
  • 步驟 11/14
    加入鹽。
  • 步驟 12/14
    加入雞精。
  • 步驟 13/14
    最後加入蒜片。
  • 步驟 14/14
    翻炒均勻，即可。
小貼士

因為西蘭花不容易熟，所以要先煮8成熟再炒，口感比較好。

西紅柿炒著比較酸，所以加點白糖調味。

釋出於 2020-01-10
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