西紅柿炒西蘭花
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過年離不開好吃的，這到年初八了，魚呀肉呀蝦呀之類的都該吃膩了吧，早上剛看到新聞說某足球明星過年胖了三斤，悄悄摸了下自己的小蠻腰也是肉嘟嘟的，看來還是得迴歸素多葷少的飲食才是，今天上的這道菜，酸甜的西紅柿加上柔嫩的西蘭花，不用新增太多調料，吃起來清爽極啦。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
西蘭花洗淨掰成小塊，大一點的從中間剖開 -
步驟 2/9
西紅柿切成小塊
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步驟 3/9
蒜切片
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步驟 4/9
坐鍋燒水，水開後加少許鹽，把西蘭花焯得八分熟撈出
-
步驟 5/9
另起鍋燒油，油 熱後爆香蒜片
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步驟 6/9
加入西紅柿炒得稍出沙
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步驟 7/9
加入西蘭花炒勻
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步驟 8/9
加入食鹽
-
步驟 9/9
炒勻即可出鍋
小貼士
西蘭花焯水的時候，水裡加少許鹽，可以保持西蘭花的顏色清綠
釋出於 2023-06-05
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