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荷蘭西紅柿炒柴雞蛋
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靜絲醉色染紅顏

今天發的這道菜煮婦都會的哈,沒有啥技術難度,只是我今天用的這個西紅柿跟平時的不一樣,這個是我去昌平親自採摘回來的,老闆說這個西紅柿是荷蘭品種,單吃又脆又甜,而且還有青青的名叫綠寶石的西紅柿,別看顏色是青的,但味道一樣的甜。我們家都不是特別愛吃生的西紅柿,所以我就把它炒雞蛋了,親自摘的菜菜怎麼說也不能浪費了是吧,更何況人家還是國外的品種,炒了吃來試試看味道如何

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 200g
柴雞蛋 3個
30ml
適量
蒜末 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鍋中放油,油熱後下入柴雞蛋液
  • 步驟 2/6
    蛋液凝固後盛出備用
  • 步驟 3/6
    熱油爆香蒜末
  • 步驟 4/6
    下西紅柿炒出汁兒
  • 步驟 5/6
    下入雞蛋一塊兒炒
  • 步驟 6/6
    起鍋前加入鹽和蔥花即可
小貼士

1、西紅柿儘量炒出汁兒,讓雞蛋充分包裹住味道更好

2、這道菜建議不要加糖,這個品種的西紅柿一點兒都不酸,加了糖反倒不好吃了

釋出於 2023-06-07
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