今天發的這道菜煮婦都會的哈,沒有啥技術難度,只是我今天用的這個西紅柿跟平時的不一樣,這個是我去昌平親自採摘回來的,老闆說這個西紅柿是荷蘭品種,單吃又脆又甜,而且還有青青的名叫綠寶石的西紅柿,別看顏色是青的,但味道一樣的甜。我們家都不是特別愛吃生的西紅柿,所以我就把它炒雞蛋了,親自摘的菜菜怎麼說也不能浪費了是吧,更何況人家還是國外的品種,炒了吃來試試看味道如何
1、西紅柿儘量炒出汁兒,讓雞蛋充分包裹住味道更好
2、這道菜建議不要加糖,這個品種的西紅柿一點兒都不酸,加了糖反倒不好吃了