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西紅柿蔥花雞蛋餅
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憂愁bank

西紅柿和雞蛋都是營養豐富的食品，早上只換十幾分鍾就能吃上香噴噴、營養豐富的早餐。

番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。

番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序。老少皆宜，無油更健康哦。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 1個
雞蛋 4個
鹽 適量
麵粉 70g
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把西紅柿去皮切成泥。
  • 步驟 2/8
    放入麵粉
  • 步驟 3/8
    加點水攪拌均勻。
  • 步驟 4/8
    打入雞蛋。
  • 步驟 5/8
    放入蔥花、鹽、胡椒粉攪拌均勻。
  • 步驟 6/8
    倒入麵糊，厚薄自己需要，切片稍微厚一點，要捲起來稍微薄一點。
  • 步驟 7/8
    小火煎，中間逐漸鼓起。
  • 步驟 8/8
    全部定型後翻面再煎熟即可。
小貼士

麵糊厚薄自己需要，切片稍微厚一點，要捲起來稍微薄一點。

釋出於 2024-04-24
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