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西紅柿豆腐雞蛋
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江又靈重

以前做西紅柿炒蛋，小傢伙 特別喜歡吃裡面的雞蛋，這次突發奇想，把豆腐放在裡面一起煮是不是也香香的酸酸的呢？

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 1個
豆腐 1塊
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好所有食材。
  • 步驟 2/12
    西紅柿切塊，雞蛋打發放少量鹽。充分攪拌。
  • 步驟 3/12
    蔥切段。
  • 步驟 4/12
    起油鍋，煎雞蛋。
  • 步驟 5/12
    煎至兩面金黃，用鏟子鏟成塊。裝起備用。
  • 步驟 6/12
    鍋內放少許油，燒熱，煎豆腐，煎至兩面金黃，裝起備用。
  • 步驟 7/12
    另起油鍋，炒西紅柿。
  • 步驟 8/12
    炒出汁，放少量鹽。
  • 步驟 9/12
    倒入炒好的雞蛋、豆腐。
  • 步驟 10/12
    充分翻炒入味。撒上蔥末。
  • 步驟 11/12
    最後放入適量生抽。
  • 步驟 12/12
    裝盤OK。
小貼士

西紅柿炒出汁雞蛋和豆腐就更好吃。

釋出於 2022-09-02
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