西紅柿豆腐湯
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西紅柿豆腐湯是一道非常開胃好喝，健康又營養的快手湯品，且具有生津止渴的作用。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
西紅柿洗淨切丁，香蔥切碎，豆腐切小塊備用。 -
步驟 2/9
雞蛋打入碗中，加入少許鹽攪拌均勻備用。
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步驟 3/9
鍋中加入少許油，大火燒熱，下入西紅柿邊翻炒邊按壓。
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步驟 4/9
炒至西紅柿軟爛。
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步驟 5/9
倒入足量的清水，大火燒開。
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步驟 6/9
下入豆腐大火煮一分鐘。
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步驟 7/9
下入事先洗淨金針菇。
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步驟 8/9
煮開時，轉圈細流淋入蛋液。
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步驟 9/9
調入鹽和雞精。
小貼士
茄子比較吸油，所以需要多放一點油
釋出於 2018-06-30
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