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西紅柿豆腐紫菜湯
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volunteer唯美

這周樂在廚房的互動食材是西紅柿，西紅柿又名番茄。據營養學家研究測定：每人每天食用50克－100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用。番茄中含還有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。番茄還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。

時間:10-30分鐘
食材
西紅柿 150g
豆腐 250g
蔥 適量
姜 適量
芝麻油 少許
野生蝦皮 2g
即食紫菜調料包 1小袋
即食紫菜 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    西紅柿去皮切成片備用。
  • 步驟 2/7
    豆腐切成小片備用。
  • 步驟 3/7
    煮鍋加入適量水煮沸後放入豆腐煮。
  • 步驟 4/7
    放入蔥段和拍散的薑片同煮一分鐘。
  • 步驟 5/7
    放入即食紫菜和調料包。
  • 步驟 6/7
    放入野生蝦皮。
  • 步驟 7/7
    放入番茄片煮沸一分鐘即可關火。
小貼士

如果沒有即食紫菜調料包就用鹽和雞精調味。

釋出於 2019-10-22
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