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沙拉拌西蘭花
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西柚和柑橘

西蘭花,營養豐富,含有蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素,營養成分是同類蔬菜之首。春季健康減肥,沙拉拌西蘭花。

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 500g
沙拉醬 30g
聖女果乾 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備新鮮西蘭花、去根部;
  • 步驟 2/6
    西蘭花洗淨切好,濾幹水;
  • 步驟 3/6
    清水煮沸,放入西蘭花汆湯至熟;
  • 步驟 4/6
    汆湯好的西蘭花撈出,過冰水的盆子;PS:保持西蘭花的顏色,還脆爽
  • 步驟 5/6
    迅速夾出西蘭花,濾幹水,擺盤;
  • 步驟 6/6
    放沙拉醬、聖女果乾拌均即可;PS:如果聖女果乾太大,可以切小些。
小貼士

1.西蘭花要切好之後一朵一朵細心洗;

2.西蘭花不要太多朵,不入味;

3.果乾可以根據自己喜歡加入

釋出於 2019-08-15
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