Name: 千層土豆
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 番茄 100g; 胡蘿蔔 100g; 青瓜 50g; 青椒 50g; 紅椒 50g; 洋蔥 50g; 豬肉 100g; 油 適量; 鹽 適量; 番茄醬 適量; 芝士 適量

千層土豆

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哈利波特

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喜歡吃土豆，喜歡用土豆做各種花樣的菜式，這個千層土豆是經常做的一個菜式，用微波爐的，如果用烤箱的話會更好。

時間:10-30分鐘

食材

番茄 100g

胡蘿蔔 100g

青瓜 50g

青椒 50g

紅椒 50g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

原料：番茄，胡蘿蔔，青瓜，青紅椒，洋蔥，豬肉
步驟 2/13

將番茄，胡蘿蔔，青瓜，青紅椒，洋蔥，豬肉切成丁狀
步驟 3/13

鍋內放少許油爆香所有材料，然後加入半碗水，待水乾時加入番茄醬調色，裝碗備用
步驟 4/13

將土豆去皮
步驟 5/13

切成厚度適中的薄片
步驟 6/13

鍋內放油，將土豆炸至雙面金黃，備用
步驟 7/13

拿一個稍微深一點的平碗，放第一層肉醬
步驟 8/13

加第一層土豆
步驟 9/13

放第一層芝士
步驟 10/13

芝士
步驟 11/13

依所需份量可連續放多層，我一般放三層，第三層芝士稍微放多一些
步驟 12/13

將碗放入微波爐內，烤制鍵，烤十五分鐘，如果用烤箱，效果更佳
步驟 13/13

待頂層的芝士變軟烤成黃色，就可以享用了

小貼士

第一層芝士可放少許，最上面一層放多一些

釋出於 2023-06-04

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