番茄肉湯
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夢如南筏痴珍
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番茄有豐富的維生素和礦物質，富含維生素C的番茄酸酸的，生吃，熟食都可以健胃消食生津止渴，用來做肉湯，微微的酸很開胃。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/12
番茄一個，豬臉肉半塊 油鹽適量 -
步驟 2/12
豬臉肉切薄薄片
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步驟 3/12
番茄底部劃十字用開水燙泡片刻 可輕易剝去皮
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步驟 4/12
用生粉，生抽，糖拌勻
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步驟 5/12
鍋裡放適量水，油鹽煮開
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步驟 6/12
放下拌過的豬肉大火煮
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步驟 7/12
蓋上鍋蓋煮3～5分鐘把豬肉煮熟
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步驟 8/12
番茄切片
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步驟 9/12
放入湯鍋裡煮
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步驟 10/12
放適量糖
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步驟 11/12
煮熟番茄即可出鍋
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步驟 12/12
酸甜的番茄肉湯 好喝
小貼士
富含維生素C的番茄不要煮過長時間 儘量減少高溫破壞維C
釋出於 2023-09-22
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