煎豆腐 - 煎豆腐的做法,煎豆腐怎麼做好吃,煎豆腐的家常做法 - 京細菜譜

煎豆腐

1.8萬熱度 154 收藏

含容笑語淺酌

關注

對豆腐一直是情有獨鍾，像麻婆豆腐、紅燒豆腐、皮蛋拌豆腐這些我都愛吃，前幾天在好豆上學習了一道煎豆腐，其實我也不知道叫什麼名字好，就是先把豆腐煎一煎，然後再加入水煮，勾芡一下，看上去很不錯，於是我也照著做了一回，不過有些失敗，比較的耗油噢。

時間:10-30分鐘

食材

豆腐 550g

青椒 50g

紅椒 50g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

將豆腐清洗好，並洗好紅辣椒和青辣椒，並將青椒和紅椒切碎；
步驟 2/10

坐鍋點火，將鍋燒辣，並在鍋中倒入油；
步驟 3/10

將豆腐放在鍋中，一塊一塊的煎；
步驟 4/10

煎好一面之後翻一個面再煎；
步驟 5/10

煎好的豆腐撈起；
步驟 6/10

在鍋中繼續放入切碎的青椒和紅椒；
步驟 7/10

澱粉加入水攪勻；
步驟 8/10

將豆腐倒入鍋中，並加入步驟7裡的水；
步驟 9/10

灑上鹽；
步驟 10/10

成品。

小貼士

1 豆腐不要煎得太焦了，要不然會很苦的噢。

釋出於 2023-04-26