jxcaipu logo
豆腐青菜雞蛋餡餅
1.4萬 熱度 158 收藏
落寞persistence

北方人對面食還是情有獨鍾的，如果是我自己吃飯，我就喜歡做各種各樣的餡餅，然後搭配點豆漿或者稀飯之類的，也有菜也有飯，而且還不用炒菜了，這次做得餡餅還是很成功的。和麵的時候裡面加了我做果汁剩下的果汁渣，果汁渣是蘋果、梨、胡蘿蔔的混合。所以這個餅子的營養就特別豐富了吧。

食材
麵粉 400g
豆腐 100g
青菜 50g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
水果渣 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    做果汁剩下的水果渣
  • 步驟 2/14
    和麵的時候放在一起
  • 步驟 3/14
    蓋上保鮮膜放在溫暖的地方
  • 步驟 4/14
    青菜洗乾淨
  • 步驟 5/14
    切成碎沫
  • 步驟 6/14
    豆腐切沫
  • 步驟 7/14
    鍋內熱油打入雞蛋炒散
  • 步驟 8/14
    關火之後放入青菜和豆腐沫翻一下就行，然後放入鹽
  • 步驟 9/14
    發好的面，一拉成蜂窩狀
  • 步驟 10/14
    排氣揉麵
  • 步驟 11/14
    分成大小均等的大劑子
  • 步驟 12/14
    擀成麵皮放入菜餡 並做成圓餅狀
  • 步驟 13/14
    電餅鐺裡面刷上油，放入圓餅
  • 步驟 14/14
    上下火，自動烙好了
小貼士

注意發麵，溫水化開酵母粉。

釋出於 2023-07-14
211
相關菜譜
寫評論