梅花饅頭
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木木今兮
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胡蘿蔔別名紅蘿蔔、丁香蘿蔔、葫蘆菔金，又被稱為胡蘆菔、紅菜頭、黃蘿蔔等，是傘形二年生草本植物，以呈肉質的根作為蔬菜來食用。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
胡蘿蔔炸成汁，加入2克酵母和200克麵粉再加入適量清水和成麵糰，剩下的2克酵母和200克麵粉加入適量清水和成麵糰。 -
步驟 2/11
發酵至2倍大小
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步驟 3/11
分成三份，大中小
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步驟 4/11
分別搓成長條，兩份大的擀成長形
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步驟 5/11
最小的放在白色麵糰上
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步驟 6/11
從下往上包住
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步驟 7/11
在放入最大的麵糰片上
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步驟 8/11
從下往上包住
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步驟 9/11
切成等份的小塊
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步驟 10/11
每個花瓣之前抹一點水，粘在一起，依次做好發酵30分鐘
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步驟 11/11
中間加入一顆紅棗，大火燒開，中火蒸20分鐘
小貼士
蒸好的饅頭再燜五份鍾取出
釋出於 2024-08-07
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