jxcaipu logo
糯米藕
1.4萬 熱度 134 收藏
搪瓜訪本貢

現在是藕下來的季節,見別人做了糯米藕自己也想試一下。第一次做感覺還可以

時間:10-30分鐘
食材
3節
糯米 400g
紅棗 10顆
冰糖 一把
紅糖 適量
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備所需的食材泡3個小時以上的糯米,冰糖,紅糖,蜂蜜
  • 步驟 2/9
    藕塊
  • 步驟 3/9
    削皮,本來準備了三塊,其中一塊進泥了不能用了
  • 步驟 4/9
    在藕的一端兩三公分處切開
  • 步驟 5/9
    灌入提前泡好的糯米,用筷子塞緊實了
  • 步驟 6/9
    用牙籤固定好切下來的藕
  • 步驟 7/9
    把冰糖,紅糖,紅棗放入壓力鍋
  • 步驟 8/9
    大約煮1小時
  • 步驟 9/9
    煮熟稍涼一下切片,把湯汁再熬一下澆到上面再加上適量蜂蜜,甜甜的糯米藕做好了
小貼士

藕要選粗一些直的,不要太長避免鍋裝不下。藕削的時候不要太往裡,要不藕眼會漏出來糯米來

釋出於 2024-01-21
相關菜譜
寫評論