京醬肉絲
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京醬肉絲是北京的一道經典菜 融匯醬香、蔥香、肉香於一體 味道真真兒的不錯
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
通脊肉切條 放入鹽 蛋清 料酒 少量澱粉抓勻 備用 -
步驟 2/9
蔥切絲
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步驟 3/9
幹豆皮擺在盤子中 把切好的蔥絲放在幹豆皮上
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步驟 4/9
起鍋 放油 放入肉絲翻炒均勻 炒開
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步驟 5/9
炒好的肉出國 放在剛才擺好的盤子中
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步驟 6/9
調醬 少許油 放入一勺糖
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步驟 7/9
三勺黃豆醬
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步驟 8/9
少許料酒 攪拌均勻
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步驟 9/9
澆在肉絲上 就哦了
小貼士
黃豆醬可以用水稀釋一下 再放入少許澱粉
釋出於 2022-04-23
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