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小雞燉蘑菇
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迷死佳

蘑菇營養豐富，是硒、銅、鉀、磷、色氨酸和維生素B2、B3、B5的絕佳食物來源。蘑菇中還富含鋅、錳、鎂、鐵、鈣及蛋白質和維生素B1和B6、葉酸、膳食纖維等。

食材
小雞 500g
蘑菇 200g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
雞精 適量
薑片 適量
蒜片 適量
大料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備雞肉，蘑菇。
  • 步驟 2/9
    鍋放油，熱後放入大料，蒜片。炸香、
  • 步驟 3/9
    放入雞肉，薑片。炒制變色。
  • 步驟 4/9
    倒入五香粉，老抽。
  • 步驟 5/9
    放入適量的水。煮10分鐘。
  • 步驟 6/9
    放入蘑菇。
  • 步驟 7/9
    放入鹽。在燉20分鐘左右。
  • 步驟 8/9
    湯稠時放入蔥花。
  • 步驟 9/9
    出鍋了。
小貼士

蘑菇是我們日常生活中常見的一種菌類食物，很多人都喜歡吃，蘑菇味道鮮嫩，口感順滑，非常適合做湯做菜。

釋出於 2025-02-17
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