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豆角炒雞蛋
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ohm天穹

在選購豆角時，一般以豆條粗細均勻、色澤鮮豔、透明有光澤、子粒飽滿的為佳，而有裂口、皮皺的、條過細無子、表皮有蟲痕的豆角則不宜購買。

時間:10-30分鐘
食材
豆角 400g
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
調料粉 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆角切末
  • 步驟 2/6
    雞蛋加入鹽打散
  • 步驟 3/6
    鍋中加入油，加入豆角
  • 步驟 4/6
    加入鹽，調料粉。雞粉
  • 步驟 5/6
    再加入雞蛋
  • 步驟 6/6
    炒熟即可
小貼士

豆角一定要炒熟，以防止中毒

釋出於 2025-01-09
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