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豆角棒棒糖
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理掤大李

長豆角。它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能夠補腎。李時珍曾稱讚它能夠“理中益氣,補腎健胃,和五臟,調營衛,生精髓”。

時間:10-30分鐘
食材
長豆角 150g
適量
適量
醬油 適量
雞精 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好豆角
  • 步驟 2/8
    去掉頭尾洗淨
  • 步驟 3/8
    將洗淨的豆角放入開水鍋中焯水
  • 步驟 4/8
    撈起瀝乾水份
  • 步驟 5/8
    將豆角捲起來
  • 步驟 6/8
    插上牙籤
  • 步驟 7/8
    做好的豆角棒棒糖
  • 步驟 8/8
    沾上用香油、鹽、雞精、醬油調配好的調料即可
小貼士

豆角焯水時鍋中要放入適量的油,讓豆角保持綠色

釋出於 2023-07-23
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