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豇豆棒棒糖＃九陽至愛滋味＃
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久醉繞心絃裔

普通的豇豆做成棒棒糖的形狀，是不是很有趣呢！吃起來感覺也不一樣哦，彷彿回到童年。想知道是什麼感覺什麼味道就趕快收藏做起吧！

時間:10-30分鐘
食材
豇豆 10根
大蒜 3瓣
植物油 半勺
醬油 2勺
陳醋 1勺
熟白芝麻 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備10根長短，粗細差不多的豇豆。（太長的可以摘除）
  • 步驟 2/9
    浸泡淡鹽水10分鐘，洗淨。
  • 步驟 3/9
    九陽養生壺注入1200毫升的清水。
  • 步驟 4/9
    選擇開水功能，待水開後放入半勺植物油。
  • 步驟 5/9
    放入豇豆煮熟。
  • 步驟 6/9
    放入涼水過涼，撈出。
  • 步驟 7/9
    將豇豆捲成卷，用牙籤從中間穿起來。
  • 步驟 8/9
    擺入菜盤。
  • 步驟 9/9
    大蒜剁蒜蓉。
小貼士

製作關鍵：

1、豆角必須炒至變色才可加其他材料，否則口感不好，不入味。

2、土豆一定要切大點的塊，否則燉的時間長了，會成碎塊。

3、出鍋前可用鏟子觸碰一下土豆，若能輕易的將土豆鏟開，表明此菜已熟，只是將湯汁收好就可以了。

4、出鍋前湯汁不可過多，過多的話豆角的滋味不足，口感不好。

5、放紅燒醬油可以讓菜的色澤更美，也可不放。

釋出於 2018-12-14
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