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蒜蓉豇豆～～素菜也可以很美味！
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荀南薔北薇
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食材
長豆角（豇豆） 適量
蒜蓉 適量
生抽 適量
蠔油 適量
油，鹽，雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    長豆角洗淨切段，入開水鍋中焯水（開水鍋裡滴幾滴植物油和少許鹽，再放入豆角，可以保持菜色翠綠）
  • 步驟 2/10
    準備好蒜蓉
  • 步驟 3/10
    鍋燒熱放油爆香蒜蓉，下控幹水分的豆角翻炒
  • 步驟 4/10
    炒至豆角表皮發白的樣子，加入適量生抽和蠔油
  • 步驟 5/10
    烹入少量清水，翻炒均勻，根據口味調入適量鹽和雞精調味
  • 步驟 6/10
    出鍋裝盤
  • 步驟 7/10
    誘人的蒜蓉豆角
  • 步驟 8/10
    拍多幾張
  • 步驟 9/10
    青翠欲滴
  • 步驟 10/10
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釋出於 2018-09-10
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