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豆腐也可以很美味
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郭芙蓉jerk

看似簡單的豆腐,做法很多種,所以簡單也可以很美味。

2000多年來,隨著中外文化的交流,豆腐不但走遍全國,而且走向世界。它就象中國的茶葉、瓷器、絲綢一樣享譽世界。

時間:10-30分鐘
食材
嫩豆腐 1盒
適量
適量
肉沫 25g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豆腐一盒,肉沫(先醃製肉碎:糖、料酒、鹽、醬油、油、蔥花)
  • 步驟 2/9
    把豆腐分成3份後上鍋蒸5分鐘
  • 步驟 3/9
    蒸好後把水份倒掉
  • 步驟 4/9
    鍋裡下少許油炒熟肉沫
  • 步驟 5/9
    把肉碎炒熟盛起備用
  • 步驟 6/9
    炒完肉碎後 加點醬油在鍋裡煮,
  • 步驟 7/9
    把醬油淋到豆腐上,加入蔥花和紅椒裝飾
  • 步驟 8/9
    豆腐很美味
  • 步驟 9/9
    最後勾芡(生粉、蠔油、水)淋到豆腐上即可
小貼士

1、要是把豆腐切小塊一點更入味

2、最後勾芡讓豆腐更有食慾

釋出於 2023-03-26
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