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烤豆角“棒棒糖”
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朗瓜兆詒誥

改變以往的吃法，不再是炒著，醃酸的做法，看看這個就明白了，長長的豆角經過換了造型之後是不是特別像棒棒糖呢？還用擔心小孩挑食的問題嗎？這麼麼噠的食物看到就想吃的感覺（使用長帝電烤箱CKTF-32GS)

時間:30分鐘-1小時
食材
長豆角 6-10根
大蒜 1個
食鹽 2g
叉燒醬 60g
橄欖油 適量
花生油 適量
白醋、胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將長豆角洗乾淨，瀝乾，大蒜去皮洗淨，剁成蒜蓉備用
  • 步驟 2/9
    豆角放入開水中煮熟，撈出過冷水
  • 步驟 3/9
    從頭捲起，捲成圓圈，用竹籤串起來
  • 步驟 4/9
    有點像棒棒糖的樣子不
  • 步驟 5/9
    把叉燒醬，花生油，橄欖油，鹽，白醋，蒜蓉混合拌成料汁
  • 步驟 6/9
    把拌好的料汁澆在豆角棒棒糖上醃製半小時（如果口味清淡者可以直接進行下一步）
  • 步驟 7/9
    醃製好的豆角棒棒糖放入預熱好的烤箱烘烤，上下火180度，烤10分鐘即可
  • 步驟 8/9
    烤好的豆角棒棒糖，出爐後撒些胡椒粉即可食用
  • 步驟 9/9
    在上面再撒些紅辣椒來點綴
小貼士

更多美食請關注公眾號“七七de情緒廚房”（weixin搜尋：chuniang_77)

以前一直覺得東北菜就是一大堆蔬菜和肉亂燉一氣，就好像一直以為東北爺們都是高大壯帶金項鍊的，東北人人會唱二人轉一樣。其實好吃的東北燉菜也是很講究很好吃的，因為氣候原因如果像南方的快炒還沒上桌就已經冷掉了，只有熱熱乎乎、軟軟糯糯一大鍋才能在冬夜裡溫暖一家人呢。在冬天的時候，給你的家人做一道東北燉菜，記得根據自己家的口味略作調整，正不正宗不重要，家裡人愛吃的味道才是最美好的食物。。。

釋出於 2018-12-30
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