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芝麻花生棒棒糖
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marshal火辣

偶爾會很想吃點零食，那就吃健康零食吧，自己做的芝麻花生糖，放心又美味。“520”到來，做好送給心愛的他，愛要大聲說，我愛他，用甜蜜糖果來表情意。六一兒童節也即將到來，做好送給寶寶，祝寶寶節日快樂，健康成長！自己做健康零食並不麻煩，為家人做甜蜜美食，自己心裡也是幸福滿滿滴。芝麻花生棒棒糖，非常香脆可口，動心了就來動手吧......

時間:10-30分鐘
食材
花生 350g
芝麻 200g
白糖 200g
麥芽糖 100g
水 80g
食用小蘇打 1g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    花生放入烤箱烤熟，沒有烤箱的用炒鍋炒熟
  • 步驟 2/10
    芝麻炒熟
  • 步驟 3/10
    食用小蘇打加入水裡攪拌均勻
  • 步驟 4/10
    花生去皮
  • 步驟 5/10
    用擀麵杖擀成碎瓣
  • 步驟 6/10
    將蘇打水倒入鍋裡，加入白糖
  • 步驟 7/10
    加入麥芽糖
  • 步驟 8/10
    小火慢慢熬，邊熬邊攪拌，直到能拔出絲來
  • 步驟 9/10
    加入芝麻和花生，迅速翻均勻
  • 步驟 10/10
    用手捏成圓球狀，插上牙籤，芝麻花生棒棒糖就做好了
小貼士

一、熬糖是關鍵，用小火，熬到顏色變深後，用筷子拔絲放入水裡，絲很容易斷就可以了；

二、倒入芝麻和花生後，一定要快速翻均勻，不然很快就翻不動了；

三、捏棒棒糖要快速，最好兩個人一起捏，不然很快就變硬脆了。

釋出於 2024-08-21
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