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黑芝麻花生牛扎糖
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郭芙蓉

之前網購了二大包的棉花糖，也做了好多包牛扎糖送給親戚朋友；可當時由於糖紙買少了，就沒有給自家準備了；但還剩下一些棉花糖在那，咱就尋思著不要過期啊，得趕緊吃了才行了；那天在網上看到有人上傳了黑芝麻牛扎糖感覺還不錯，於是咱也抽空用黃油加黑芝麻做了這個牛扎糖，滿足下自己的饞蟲；黃油的味道確實超棒啊~~~”

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 30g
花生 80g
棉花糖 153g
全脂奶粉 100g
熟黑芝麻 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好所有食材
  • 步驟 2/11
    紅皮花生米提前炒熟，再推去外皮
  • 步驟 3/11
    黃油放入不粘鍋，加熱至溶化
  • 步驟 4/11
    溶化後晃動炒鍋，使黃油均勻平鋪鍋底
  • 步驟 5/11
    放入棉花糖
  • 步驟 6/11
    用木鏟不斷翻拌至棉花糖溶化後關火，倒入全脂奶粉快速拌勻
  • 步驟 7/11
    倒入熟花生米和黑芝麻
  • 步驟 8/11
    快速翻炒均勻
  • 步驟 9/11
    移至金盤上輕壓整形
  • 步驟 10/11
    待有微熱時切小塊
  • 步驟 11/11
    很香很好吃
小貼士

1、黑芝麻和花生都需提前炒熟

2、一定要使用不粘鍋，那樣更方便

3、選擇純白棉花糖比夾心棉花糖好吃

4、整形時用金盤操作更省事，如果沒有最好是不粘的物體

釋出於 2020-03-16
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