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清炒西蘭花
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一百玫瑰啦喎

西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 250g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    西蘭花洗淨，掰成小塊。
  • 步驟 2/5
    鍋中放適量的水，焯一下。
  • 步驟 3/5
    鍋中放油，蔥姜炒出香味，放入西蘭花。
  • 步驟 4/5
    炒至8成熟，放適量鹽、蠔油調味。
  • 步驟 5/5
    炒熟即可。
小貼士

蠔油可以提味。

釋出於 2023-04-06
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