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白糖燒餅
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好久沒有做燒餅了,燒餅的用油量比較大,平時我不太常做。今天回到家裡,沒有什麼事,就做了一點白糖燒餅,還是很好吃的!
食材
小麥麵粉
300g
綿白糖
50g
油
適量
芝麻
適量
蛋液
適量
烹飪步驟
步驟 1/13
油燒熱 放入麵粉中 做成油酥
步驟 2/13
取適量的清水和玉米油 和麵成油皮
步驟 3/13
分成小劑
步驟 4/13
取一個油皮劑子 放入適量的油酥
步驟 5/13
包起來
步驟 6/13
擀開
步驟 7/13
捲起來重複兩次
步驟 8/13
再次分成小劑
步驟 9/13
白砂糖打磨成粉 加入適量的麵粉
步驟 10/13
取一個麵餅包入適量的白糖
步驟 11/13
包起來
步驟 12/13
輕輕壓平
步驟 13/13
刷上蛋液 撒入適量的芝麻 放入烤箱裡195度 上下層烤25分鐘左右
小貼士
各家的烤箱不同 溫度的設定也不同 最好守在烤箱旁 觀察
釋出於 2024-06-13
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