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紅糖燒餅
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永琪
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紅糖燒餅是兒子愛吃的,小孩子多吃發麵食物,容易消化,而且還養胃。
時間:30分鐘-1小時
食材
小麥麵粉
400g
油
適量
酵母
適量
紅糖
適量
烹飪步驟
步驟 1/11
原材料。
步驟 2/11
麵粉中加入酵母,攪勻。 用溫水將麵粉攪成絮狀,然後和成麵糰,放置餳發。
步驟 3/11
將麵糰餳發至2倍大的麵糰。
步驟 4/11
麵糰放在面板上排氣,揉光滑。
步驟 5/11
將麵糰擀成面片,倒入適量食用油,油均勻的刷開。
步驟 6/11
面片撒上紅糖。
步驟 7/11
面片捲起來,兩頭和邊捏嚴。
步驟 8/11
切成小劑子,小劑子兩頭捏嚴,以免紅糖流出。
步驟 9/11
面小劑子按扁,喜歡吃芝麻的餅上可以沾些芝麻。
步驟 10/11
餅鐺表面刷成油,提前預熱,放入燒餅,蓋上蓋開烙。
步驟 11/11
待餅的一面烙成微黃色,再翻個繼續烙,直到餅熟透。
小貼士
面片捲起來,兩頭和邊捏嚴,以免紅糖流出。
釋出於 2019-11-29
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