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絲瓜炒雞蛋
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愛掙錢的桃醬

絲瓜有涼血解毒、除熱利腸之效，對於女性來說，絲瓜還含有防止皮膚老化的維 生素B1和增白皮膚的維生素c，多吃能護膚除斑，使皮膚潔白細嫩。絲瓜是口味清淡的蔬菜，很喜歡它淡淡的鮮味，和雞蛋搭配著炒，色彩鮮豔，讓人看了很有食慾，同時雞蛋吸收絲瓜的味道之後更加鮮美。

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 400g
雞蛋 300g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞蛋磕入碗中
  • 步驟 2/11
    用筷子打散
  • 步驟 3/11
    西瓜去皮，洗淨
  • 步驟 4/11
    絲瓜切成滾刀塊，備用
  • 步驟 5/11
    蔥，切成蔥花備用
  • 步驟 6/11
    油燒熱，倒入雞蛋，翻炒
  • 步驟 7/11
    加入蔥花爆香
  • 步驟 8/11
    然後倒入絲瓜塊，翻炒
  • 步驟 9/11
    加入適量鹽，翻炒均勻
  • 步驟 10/11
    倒入適量清水，防止乾鍋
  • 步驟 11/11
    收汁，絲瓜熟了就可以吃了
小貼士

炒雞蛋油要多一些，最後的水不能加太多。

釋出於 2022-06-25
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