熬豬油 - 熬豬油的做法,熬豬油怎麼做好吃,熬豬油的家常做法 - 京細菜譜

熬豬油

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今天過冬的時候，熬了一大飯盒豬油過冬，哈哈，真是不怕肥啊，有夠大膽的！

平時家裡都是吃的橄欖油，但是偶爾吃一下豬油也是很好的啊，我買的是土豬的豬板油，不錯啊！這東西本來就不貴，要買還是買好一點的吧，熬出來也香啊！

豬油渣也可以用來炒菜，真是別具風味，太香了！

食材

豬板油 700g

清水適量

鹽適量

烹飪步驟

步驟 1/10

豬板油洗淨；
步驟 2/10

切成均勻的小丁；
步驟 3/10

把豬板油丁下鍋；
步驟 4/10

加入半碗水；
步驟 5/10

先大火煮開；
步驟 6/10

豬油開始出油的時候轉小火；
步驟 7/10

不時用鍋鏟翻動一下，直至全部出油；
步驟 8/10

把豬油渣撈起；關火。
步驟 9/10

在豬油放涼之前加一點鹽進去，放涼裝起來就可以了！
步驟 10/10

豬油渣可以用點椒鹽沾著吃，也可以用來炒菜，都很香的啊！

小貼士

用豬板油熬豬油最好，出油率高！

釋出於 2024-06-04