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香辣蘑菇肉片
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白月光-呀

蘑菇營養價值:提高機體免疫力

蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能,從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。

鎮痛、鎮靜

巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效,據說其鎮痛效果可代替嗎啡。

止咳化痰

蘑菇提取液用動物實驗,發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。

通便排毒

蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分平衡,還可吸收餘下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。

促進食慾

蘑菇還可以治陪白細胞減少症、消化道障礙等症;對促進食慾、恢復大腦功能、促進乳汁分泌都有一定輔助作用。

時間:10分鐘內
食材
鮮菇 300g
豬瘦肉 100g
適量
適量
醬油 適量
蠔油 適量
蒜米 10g
紅椒 10g
生薑 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鮮菇切片
  • 步驟 2/9
    瘦肉切片
  • 步驟 3/9
    蒜米、生薑和紅椒切碎
  • 步驟 4/9
    肉片加少許醬油和耗油鹽15分鐘
  • 步驟 5/9
    起油鍋倒入肉片翻炒熟後盛出備用
  • 步驟 6/9
    餘油倒入紅椒和蒜米煸香
  • 步驟 7/9
    倒入鮮菇片翻炒
  • 步驟 8/9
    加少許鹽後倒入肉片翻炒1分鐘
  • 步驟 9/9
    出鍋
小貼士

加少許花椒粉也非常不錯!

釋出於 2024-06-07
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