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蘑菇肉片
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調皮gear

蘑菇有除了酸甜苦辣鹹以外的第六種味道——鮮。當它們與此外食品一路同化烹飪時,風味極佳,是很好的“鮮味補給”。蘑菇裡的營養有助心臟健康,並能增強免疫力。每餐蘑菇的熱量概況只有20大卡,比吃年糕之類的熱量少多了,是很好的減肥食品。

時間:10分鐘內
食材
蘑菇 390g
肉絲 70g
適量
適量
小蔥 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備主料,肉絲加入鹽,料酒提前15分鐘醃製
  • 步驟 2/6
    鍋中放入食用油,油溫高放入肉絲煸炒
  • 步驟 3/6
    煸炒至肉絲變色
  • 步驟 4/6
    放入蘑菇一起煸炒
  • 步驟 5/6
    放入鹽,繼續煸炒
  • 步驟 6/6
    放入水,蓋上鍋蓋
小貼士

蘑菇極其鮮美,無需新增雞精

釋出於 2022-08-07
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