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砂鍋腐竹蛋餃煲
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安秋綠光

蛋餃是之前在家做的時候特意多做了一些，然後晾涼凍了起來，再吃的時候拿出來做比較省事兒哈

時間:10-30分鐘
食材
蛋餃 200g
腐竹 100g
鹽 2g
西紅柿 200g
姜蔥蒜 20g
菊花菜 100g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    熱油爆香姜蒜末
  • 步驟 2/9
    下入西紅柿粒炒出紅湯
  • 步驟 3/9
    加入鹽
  • 步驟 4/9
    加入適量的清水
  • 步驟 5/9
    大火煮上三分鐘轉入砂鍋中
  • 步驟 6/9
    加入提前泡好的腐竹
  • 步驟 7/9
    加入菊花菜
  • 步驟 8/9
    最面上擺上蛋餃
  • 步驟 9/9
    煮至蛋餃熟透後即可關火
小貼士

1、我炒菜喜歡把鹽提前放，就想讓裡面的碘多去掉點兒，不喜歡的可以最後放哈

2、裡面的蔬菜可以隨意搭配

3、西紅柿最好炒出紅湯後再加水，這樣出來的湯味道更濃郁

4、我做菜不喜歡放太多的調味品，幾乎都是基礎調料，喜歡味道濃的可以放點兒雞精調味

釋出於 2023-09-13
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