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腐竹羊肉煲
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楊詩凡藥

腐竹羊肉煲

時間:10-30分鐘
食材
羊肉 400g
大蒜 適量
腐竹 適量
馬蹄 適量
料酒 適量
醬油 適量
芹菜葉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    羊肉洗淨，加適量水煮開。
  • 步驟 2/12
    煮開後把水倒掉，再次洗淨。
  • 步驟 3/12
    把羊肉放入燉鍋，加適量清水。
  • 步驟 4/12
    準備香草香葉，南姜，甘蔗全都洗淨。
  • 步驟 5/12
    把這些香粒放入燉鍋，按快燉鍵把肉先燉熟。
  • 步驟 6/12
    砂鍋底部放入大蒜。
  • 步驟 7/12
    腐竹提前泡一下水剪成段，和馬蹄放到大蒜上面。
  • 步驟 8/12
    最上面放入燉熟的羊肉和適量肉湯。
  • 步驟 9/12
    加適量料酒。
  • 步驟 10/12
    適量醬油。
  • 步驟 11/12
    蓋上鍋蓋煮約15-20分鐘。
  • 步驟 12/12
    最後灑上芹菜葉子末就可以了。
小貼士

由於羊肉挺肥的，所以我沒有加油。

釋出於 2019-12-12
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