自制臘腸
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老石頭弓打恆
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自制的安全放心哦 。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
五花肉切片，肥瘦比例2:8或者3:7 -
步驟 2/5
加入少量鹽，適量白酒白糖陳皮粉薑末五香粉等調料
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步驟 3/5
將肉攪拌均勻用封口膜封好放進冰箱保險12小時
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步驟 4/5
準備好灌腸器，和事先清理乾淨的腸衣開始灌腸，灌的過程中可以用針在上面扎眼方便通風
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步驟 5/5
灌好的臘腸放在通風陰涼處晾十天左右就可以吃了，吃的時候上鍋大火蒸20鍾就可以了
小貼士
無
釋出於 2024-04-07
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