滷豌豆夾
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又到了豌豆收穫的季節，今年的豌豆長得真好，豆夾飽滿，豆粒大，去地裡摘了一盆豆夾，感覺有點象青豆夾，就想著為什麼沒有人滷豌豆夾吃呢，滷豌豆夾是什麼樣的呢？想著就做著，回家選了一盆，做了這次的滷豌豆夾，結果表明，滷豌豆夾比炒豌豆或是豌豆做菜更受家裡人歡迎，因為豌豆夾滷好之後，放在嘴裡
烹飪步驟
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步驟 1/10
看看地裡的豌豆莢，雖然不好看，天然的呢 -
步驟 2/10
摘下豌豆莢洗淨
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步驟 3/10
備好調料
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步驟 4/10
乾鍋小火把調料炒香
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步驟 5/10
加一大碗清水
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步驟 6/10
加兩勺老抽
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步驟 7/10
加入冰糖
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步驟 8/10
加入豌豆莢
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步驟 9/10
加入食鹽
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步驟 10/10
大火煮開中小火燜30分鐘左右即可
小貼士
滷過的豌豆莢放在第二頓表皮就不好了，最好少做些當頓吃完
釋出於 2024-05-27
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