玉米和豌豆不論是顏色還是營養,都很搭!新鮮的玉米和豌豆都已經上市,週末買了打算提前儲存。我實在不是個能搞懂這些作物下市時間的人,錯過了,可就要等明年了。豌豆和玉米粒是我家常備的食材,炒飯,熬粥,用處很廣。用新鮮的玉米和豌豆,加上白淨的糯米,包出來的粽子,也一樣香甜誘人呢!金燦燦的玉米,綠瑩瑩的豌豆,雪白的糯米,顏色搭配是不是很美?是我喜歡的型別!因為是跟蜜紅豆粽子一起包的,裡面竟然無意夾雜了一顆紅豆!是不是更加添彩呢?馬上就成七彩粽子了!
1、糯米提前浸泡可以使口感更加軟糯,也會節省煮的時間。
2、新增白砂糖可以酌情,依據個人喜好!
3、蒸煮時間不少於2.5小時,關火後燜一段時間,效果更好!