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豌豆玉米胡蘿蔔炒火腿
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妄熙遲

豌豆性平味甘，和中益氣，常食有防癌抗癌的作用。並且豌豆健腦益智，能預防心腦血管疾病。胡蘿蔔更是不用多說，營養豐富被譽為“小人參”。玉米也是維生素含量很高的食物。這道菜不僅營養豐富而且色澤鮮豔，老少皆宜。對一些不愛吃蔬菜的小盆友來說，家長們可以嘗試一下，簡單方便。

食材
豌豆 250g
玉米 一根
胡蘿蔔 一根
火腿腸 兩根
油 適量
鹽 適量
糖 少許
生抽 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    豌豆洗淨，胡蘿蔔切丁，火腿切丁，玉米剝粒。
  • 步驟 2/4
    豌豆，胡蘿蔔分別焯水瀝乾。
  • 步驟 3/4
    開火放入適量油，先放火腿煸炒，依次下玉米、豌豆、胡蘿蔔進行翻炒。放入少許糖，生抽和適量鹽。
  • 步驟 4/4
    炒熟後出鍋，裝盤。味道很香，寶寶超愛，而且營養豐富。
小貼士

翻炒過程中最好不要放水

釋出於 2018-08-01
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