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玉米胡蘿蔔炒火腿 家常菜
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早餐要吃好吃飽，早點起床為自己和家人準備營養早餐也是一件有意義的事。現在正是玉米上市的季節，玉米里含有豐富的微量元素，這四樣食材都是切丁，對於家裡有小朋友的也是一道開胃的好菜～注意：調味只需放鹽即可哦～

食材
煮熟的玉米 一根
胡蘿蔔 1個
黃瓜 1個
火腿 1塊
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    胡蘿蔔洗淨去皮切丁，備用
  • 步驟 2/9
    燒開一些水，把切丁的胡蘿蔔放入燒開後的水裡焯一下，再瀝出來，用涼水過一下，備用
  • 步驟 3/9
    黃瓜洗淨去皮切丁，不用切很小，因為黃瓜熟得快還出水，備用
  • 步驟 4/9
    火腿切丁，備用
  • 步驟 5/9
    煮熟後的玉米剝粒，備用
  • 步驟 6/9
    油鍋內放入油，油熱後放入胡蘿蔔丁，翻炒，可以適量加一點點鹽。
  • 步驟 7/9
    加入火腿丁，繼續翻炒均勻，因為火腿本身就是熟的，所以時間不要太長，略翻炒幾下就可以進行下一步
  • 步驟 8/9
    放入黃瓜丁和玉米粒，繼續翻炒，這時候可以加一點點鹽，因為火腿本身是鹹的，所以鹽一定要少放，可以放一點翻炒均勻後先嚐一下，把握火候，略翻炒幾下，滴上香油就可以出鍋啦
  • 步驟 9/9
    這道菜就是準備工作有點費事，我平常就是用蒸鍋下面加上水，把生玉米棒放在水裡，隔上篦子，上面放上需要蒸熟的雞蛋，紫薯，饅頭(饅頭是超市裡買回來的熟饅頭，但是第二天吃的時候需要蒸熱)，這樣，掀開鍋蓋熱好饅頭紫薯的時候下面的玉米棒也熟啦，節約時間。這道菜顏色搭配鮮豔又美味～
釋出於 2018-06-21
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