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滷鴨胗
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阿軸

鴨胗的營養元素含量較豐富，鴨胗可以滷著吃，也可以炒著吃，還可以拌著吃。我家喜歡滷著吃，肉質緊密，緊韌耐嚼，滋味悠長，無油膩感。

時間:1-2小時
食材
鴨胗 1000g
醬油 適量
鹽 適量
啤酒 350ml
花椒 適量
八角 適量
生薑 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好鴨胗，清洗乾淨。
  • 步驟 2/5
    把啤酒倒入鍋裡。
  • 步驟 3/5
    把所有輔料放入鍋裡。
  • 步驟 4/5
    把鴨胗放入電燉鍋裡。
  • 步驟 5/5
    蓋上蓋子，開啟電源煮。煮熟。
小貼士

用電燉鍋煮，爛、入味，省事。

釋出於 2022-04-04
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