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滷鴨胗、鴨掌
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suit柔美

忙碌的工作，讓人無暇手作美味。別急，來一道超級簡單又美味的滷味，下飯又解饞，辣與不辣自由切換，何不試試？

食材
鴨掌 500 克
鴨胗 4 個
桂皮 1 塊
八角 1 個
糟滷 1-2 包
幹辣椒 2 個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    鴨掌、鴨胗洗乾淨，放入高壓鍋，加水、桂皮、茴香，煮15分鐘，開啟後過涼開水，鴨胗切片，鴨掌切不切隨意。放大碗裡，倒入一包糟滷包，（超市有賣糟滷包）沒過材料。喜歡辣的放點泡椒和泡椒汁，幹辣椒，等待兩個小時，可以吃了。泡椒鳳爪、泡椒鴨胗，愛泡啥泡啥，絕對美味！
小貼士

糟滷在賣老酒的地方

釋出於 2018-09-02
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