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滷煮花生
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楊桃

水煮花生是花生最簡單、最科學的吃法,它能完好的儲存花生的營養成分,而且味道非常鮮美。水煮花生的做法雖然很簡單,但是要煮的入味兒還是要有小竅門的。

時間:1-2小時
食材
花生 1000g
花椒 適量
鹽 20g
香葉 適量
大料 20g
蔥姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將花生放在盆中放滿水浸泡5分鐘，再反覆用清水徹底洗淨掉上面的泥土，用手將花生擠開一個口，以便在煮的時候更加入味。
  • 步驟 2/6
    香料備好
  • 步驟 3/6
    花生中加花椒.大料.香葉.鹽.
  • 步驟 4/6
    加水沒過花生泡2個小時.然後再火上煮沸
  • 步驟 5/6
    煮沸後關火.蓋上鍋蓋.
  • 步驟 6/6
    燜2個小時之後再食用，味道最好
小貼士

想吃的更入味些.就連湯帶水的放冰箱裡冷藏一晚再吃

釋出於 2023-11-25
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