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滷煮花生
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迷亂花海巢

又一季花生季,季節顛換的很快,又是一季的輪迴,到市場上溜達的時候,新一季的紅薯花生都上市了,頗有感觸,歲月流逝時光荏苒,竟然讓人感懷而神傷了。

時間:10-30分鐘
食材
花生 750g
食鹽 適量
花椒 適量
大茴 適量
乾紅辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    因為買來帶著泥土,所以,要一遍遍的清洗乾淨才能用。
  • 步驟 2/4
    準備花椒、大茴、乾紅辣椒備用。
  • 步驟 3/4
    如果有空閒時間消磨,可以把花生捏開一個口,這樣方便調料進入。今天沒工夫,就直接放進鍋內,加入花椒、食鹽、大茴和乾紅辣椒煮。
  • 步驟 4/4
    電磁爐中火設定時間20分鐘。煮好後燜一會再吃。
小貼士

如果不著急食用,可以浸在調料水中入味更佳。

釋出於 2019-11-11
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