仰望星空
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仰望星空派是網紅英國黑暗料理，也有人叫它"死不瞑目“，我們用一種簡約的方法，使它不黑暗，口口都能吃，而且還相當的順口，那就是煎秋刀魚~~
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備秋刀魚，麻辣花生 -
步驟 2/10
秋刀魚洗淨收拾內臟，切段
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步驟 3/10
魚中段劃幾刀方便醃漬入味
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步驟 4/10
加入姜粉，海鹽，黑胡椒粉，料酒，檸檬片 檸檬片可以起到很好的去腥作用 醃漬一小時以上
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步驟 5/10
熱鍋熱油，煎魚頭和魚尾
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步驟 6/10
煎魚中段
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步驟 7/10
煎好翻面
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步驟 8/10
將麻辣花生鋪盤底
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步驟 9/10
煎好的魚頭魚尾埋在花生裡面
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步驟 10/10
中段單獨裝盤
小貼士
檸檬去腥的效果很好，不僅僅是用於秋刀魚，帶魚也同樣適用
釋出於 2023-06-07
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