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星空燕窩
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麴運鋒炒

今天用了膳魔師燜燒杯燜了點燕窩，感覺真的好方便！正好家裡有石蜂糖和黑枸杞，所以凹了一杯星空燕窩！

時間:1-2小時
食材
燕窩 10g
石蜂糖 適量
黑枸杞 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    燕窩提前浸泡3小時以上
  • 步驟 2/9
    泡發好的燕窩挑選乾淨後撈出
  • 步驟 3/9
    把燕窩放入燜燒杯裡
  • 步驟 4/9
    加入適量的開水
  • 步驟 5/9
    蓋上蓋子燜1分鐘
  • 步驟 6/9
    把燕窩從燜燒杯裡倒出瀝乾水分
  • 步驟 7/9
    接著再次把燕窩放入燜燒杯裡，重新加入適量的開水
  • 步驟 8/9
    蓋上蓋子燜2小時
  • 步驟 9/9
    時間到，開啟蓋子，這是燜好的燕窩
小貼士

使用燜燒杯燜燕窩，重要一步是要做好預熱工作！記得一定要用煮沸的開水！

釋出於 2018-12-28
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