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紅棗燉燕窩
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看見明天訾溍月

燕窩作為滋補品的上上品,一直被大眾所喜愛。就連當紅明星都在為它代言,這個季節,不冷不熱,比較適合調養身體,外面買的燕窩含量少,不正宗。不如自己找個合適的賣家,自己在家燉著吃哦。

食材
燕窩 一盞
紅棗 3 顆
枸杞 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    印尼燕窩取一盞
  • 步驟 2/7
    加清水浸泡約4個小時
  • 步驟 3/7
    泡發好後,用心挑去細毛,撕成小條
  • 步驟 4/7
    將處理好的燕窩放到煲裡,加適量紅棗
  • 步驟 5/7
    加適量清水
  • 步驟 6/7
    放到鍋裡蒸50分鐘
  • 步驟 7/7
    蒸好後加適量冰糖,撒上枸杞即可
小貼士

如果有專門的燉鍋,也可以直接在鍋裡燉,比蒸要方便許多。

釋出於 2024-11-17
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